| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1431 | Bourahla Soulef Djimli Rokia | Étude de substitution du Naci par KGI sur la propriétés textuales et protéiques de Khliaa Ezir : un produits carné traditionnel Algérien | Gagaoua M. Boudechicha H.R. | 2016, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim. | ST/1872 |
Contact
INATAA 7 km, Constantine.
(+213) 31 600 247
Nous Contacter
inataa@umc.edu.dz
fac.umc.edu.dz/inataa/